今日，“小米食堂发布小米冰淇淋”这一话题在社交媒体上热度飙升。小米 REDMI 产品经理“笋寸”晒出近期举行的“2026 价值观大会”现场照，图中显示小米食堂在大会上推出新品“小米冰淇淋”。该冰淇淋有标准版、Pro 版、Max 版三种，售价分别为 5.99 元、6.99 元、8.99 元，不过仅面向公司内部员工销售。
据悉，“小米冰淇淋”由食堂大厨邴佳宝精心研制。他从豆腐冰淇淋获取灵感，历经三次迭代，最终借鉴豆腐破壁工艺，把小米打成米浆与奶浆融合，表面撒上自然放凉的小米粒，还宣称解决了“小米没味儿”的行业难题。后续“笋寸”发文表示冰淇淋已售罄，从其照片能看到冰淇淋机上印有“蒙牛”标识。
早在 2015 年，小米就将公司食堂从外包转为自营，大厨和服务员均为小米员工，享受正式员工待遇与公司福利。值得一提的是，此前小米食堂的酸奶大麻花也曾登上热搜，不少网友建议上架商城售卖，但小米 CEO 雷军称因无食品销售许可证只能作罢，不过参观小米汽车工厂的观众有机会在食堂品尝到。
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